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這張聊天截圖顯示：前晚7點54分，八合里的一個內(nèi)部群，發(fā)出了一則緊急通知，要求店長、廚師長近期要做好餐廳各方面衛(wèi)生，后廚要做好食品安全管理。如果有食藥監(jiān)局工作人員或顧客詢問，牛肚是怎么清洗的，統(tǒng)一回復的話術(shù)是：我們的牛肚是用80度左右的熱水清洗，然后用高壓水槍沖磨來完成清洗的。

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